มาทำความรู้จักกับน้องเหมียว 5 สายพันธุ์ที่เรารับรองว่าคุณต้องหลงรัก!

มาทำความรู้จักกับน้องเหมียว 5 สายพันธุ์ที่เรารับรองว่าคุณต้องหลงรัก! ทั้งเบอร์มีส (Burmese), ไชนีสหลีฮวา หรือ ดราก้อนลี่ (Chinese Li Hua or Dragon Li), เจแปนนิสบ๊อบเทล (Japanese Bobtail), สิงหปุระ (Singapura) และเตอร์กิช แองโกรา (Turkish Angora) Continue reading “มาทำความรู้จักกับน้องเหมียว 5 สายพันธุ์ที่เรารับรองว่าคุณต้องหลงรัก!”

Tagged : / / / /

6 สายพันธุ์แมวที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกพร้อมประวัติความเป็นมา

6 สายพันธุ์แมวที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกพร้อมประวัติความเป็นมา ได้แก่ ทอยเกอร์ (Toyger), เบอร์แมน (Birman), บริติชชอร์ตแฮร์ (British Shorthair), เปอร์เซีย (Persian), รัสเซียนบลู (Russian Blue) และสก็อตติชโฟลด์ (Scottish Fold Continue reading “6 สายพันธุ์แมวที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกพร้อมประวัติความเป็นมา”

Tagged : / / / / /

ถิ่นกำเนิดและลักษณะของแมวมันช์กิน, แร็กดอลล์, สฟิงซ์ และสโนว์ชู

ถิ่นกำเนิดและลักษณะของแมวมันช์กิน (Munchkin), แร็กดอลล์ (Ragdoll), สฟิงซ์ (Sphynx) และสโนว์ชู (Snowshoe)

Continue reading “ถิ่นกำเนิดและลักษณะของแมวมันช์กิน, แร็กดอลล์, สฟิงซ์ และสโนว์ชู”

Tagged : / / /

ลักษณะและความเป็นมาของแมวสายพันธุ์ต่างๆ

ลักษณะและความเป็นมาของแมวสายพันธุ์ต่างๆ ได้แก่ เบงกอล (Bengal), บอมเบย์ (Bombay), เอ็กโซติก (Exotic), หิมาลายัน (Himalayan) และเมนคูน  (Maine Coon)

Continue reading “ลักษณะและความเป็นมาของแมวสายพันธุ์ต่างๆ”

Tagged : / / / /

ประวัติของแมวตามถิ่นกำเนิดที่ cat lover ทั้งหลายควรรู้!

ประวัติของแมวตามถิ่นกำเนิดที่ cat lover ทั้งหลายควรรู้! ทั้งสายพันธุ์อะบิสซิเนียน (Abyssinian), อเมริกันเคิร์ล (American Curl), อเมริกันช็อร์ตแฮร์ (American Shorthair), อเมริกันไวร์แฮร์ (American Wirehair) และบาลินีส (Balinese)

Continue reading “ประวัติของแมวตามถิ่นกำเนิดที่ cat lover ทั้งหลายควรรู้!”

Tagged : / / / /

Traditional Christmas Dinner ประวัติอาหารมื้อประจำคริสต์มาสดินเนอร์ ตอนที่ 2

ตูดไก่งวงอยู่ตรงไหน?

Traditional Christmas Dinner ประวัติอาหารมื้อประจำคริสต์มาสดินเนอร์ ตอนที่ 2

ส่วนนูนๆที่ยื่นออกมาตรงปลายก้นไก่งวงที่ถอนขนแล้วมีชื่อในทางกายวิภาคว่ากระดูกปลายหาง (pygostyle มาจากคําในภาษากรีกที่แปลว่า “แกนสะโพก”) อวัยวะนี้อยู่ตรงปลายกระดูกสันหลังซึ่งเป็นส่วนที่ยึดขนหางไว้ เมื่อหลายล้านปีก่อนมันคือสิ่งที่ทําให้บรรพบุรุษของนกสมัยใหม่ได้เปรียบพวกที่หางเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ เพราะโครงสร้างที่มั่นคงนี้ช่วยควบคุมการบินได้ดีกว่า (แต่ไก่งวงก็บินไม่เก่ง นี่คือสาเหตุที่พวกมันกลายเป็นเหยื่อชั้นดีของชาวยุโรปผู้มาลงหลักปักฐานในอเมริกา) Continue reading “Traditional Christmas Dinner ประวัติอาหารมื้อประจำคริสต์มาสดินเนอร์ ตอนที่ 2”

Tagged : / / / / / / / /

Traditional Christmas Dinner ประวัติอาหารมื้อประจำคริสต์มาสดินเนอร์ ตอนที่ 1

ใครเป็นคนคิดค้นคริสต์มาสดินเนอร์?

Traditional Christmas Dinner ประวัติอาหารมื้อประจำคริสต์มาสดินเนอร์ ตอนที่ 1

หากจะพูดคุยเรื่องงานเลี้ยงกัน หัวข้อไหนจะดีไปกว่างานเลี้ยงคริสต์มาสดินเนอร์ตามประเพณี มันคือมื้ออาหารประจําปีที่สําคัญที่สุด (และมีแคลอรีสูงสุด) สําหรับคนส่วนใหญ่ แต่ทําไมเราถึงอยากเชิญญาติที่ไม่ค่อยชอบหน้ามารวมตัวกันแล้วใช้เวลาทั้งวันทําอาหารเลี้ยงพวกเขา? นั่นเพราะคุณอยากเห็นพวกเขาท้องแตกตายใช่ไหม? Continue reading “Traditional Christmas Dinner ประวัติอาหารมื้อประจำคริสต์มาสดินเนอร์ ตอนที่ 1”

Tagged : / / / /

Bon Appétit ต้นกำเนิดเมนูอาหารอิตาลีจานเด็ด ตอนที่ 2

คาร์โบนารา: ซอสพาสตาแห่งการปฏิวัติ

คาร์โบนารา: ซอสพาสตาแห่งการปฏิวัติ

สปาเกตตีคาร์โบนารา (spaghetti carbonara) ตัวซอสทําจากเบคอน ไข่ กระเทียม และพริกไทยดํา ถือเป็นหนึ่งในอาหารพาสตาที่โด่งดังที่สุด จะเป็นรองก็เพียงสปาเกตตีโบโลญเญส ชื่อ คาร์โบนารา มีที่มาจาก คําในภาษาอิตาลีที่แปลว่า “ถ่านหิน” นําไปสู่ทฤษฎีที่เชื่อว่าอาหารจานนี้ ริเริ่มขึ้นในฐานะอาหารบํารุงกําลังสําหรับคนเผาถ่านผู้ทํางานในป่ารอบกรุงโรม แต่อีกทฤษฎีหนึ่งบอกว่าเพราะพริกไทยดําปริมาณมากที่ใส่ในอาหารจานนี้ดูเหมือนเศษถ่าน และนี่จึงเป็นที่มาของชื่อ Continue reading “Bon Appétit ต้นกำเนิดเมนูอาหารอิตาลีจานเด็ด ตอนที่ 2”

Tagged : / / / / / / /

Bon Appétit ต้นกำเนิดเมนูอาหารอิตาลีจานเด็ด ตอนที่ 1

กําเนิดพาสตา

Bon Appétit ต้นกำเนิดเมนูอาหารอิตาลีจานเด็ด ตอนที่ 1

หนึ่งในตํานานอันยิ่งใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับอาหารคือเรื่องที่ มาร์โก โปโล กลับจากราชสํานักของกุบไลข่านในปี 1295 และนําพาสตากลับมายังอิตาลีด้วย แต่ความจริงชาวอิตาลีกินพาสตาตั้งแต่ก่อนหน้านั้นแล้ว รายการสมบัติของผู้วายชนม์นาม ปอนซิโอ บัสโตเน (Ponzio Bastone) ที่เขียนขึ้นในปี 1279 มี “มักกะโรนีแห้ง 1 ตะกร้า” รวมอยู่ในรายการด้วย บ่งบอกว่าพาสตาเป็นอาหารที่มีมานานและมีค่ามากตั้งแต่ก่อน มาร์โก โปโล จะกลับจากการเดินทางครั้งยิ่งใหญ่ไปยังโลกตะวันออก Continue reading “Bon Appétit ต้นกำเนิดเมนูอาหารอิตาลีจานเด็ด ตอนที่ 1”

Tagged : / / / / / / /

For meat lover ประวัติความเป็นมาของเมนูเนื้อจานเด็ด ตอนที่ 4

แฟกกอต (Faggot) อาหารยิดนิยมที่เปรียบเสมือนเรื่องตลกร้ายในยุคกลาง

แฟกกอต (Faggot) 

ปัจจุบัน แฟกกอต (faggot) เป็นคําสแลงอเมริกันที่มีความหมายเชิงลบสื่อถึงคนรักร่วมเพศ กลบความหมายเดิมที่ใช้ในฐานะชื่ออาหารอังกฤษยอดนิยม แฟกกอตเป็นอาหารที่จัดว่าอยู่ตรงกลางระหว่างไส้กรอกกับลูกชิ้นเนื้อ ทําโดยนําเศษเนื้อมาสับแล้วผสมกับเครื่องในเกล็ดขนมปังและหอมใหญ่ มักเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ Continue reading “For meat lover ประวัติความเป็นมาของเมนูเนื้อจานเด็ด ตอนที่ 4”

Tagged : / / / / /